在鼓楼区，商标变更是一项涉及商标权益的重要法律行为。为了保障商标持有人的权益，确保商标变更的合法性和有效性，商标变更必须遵循以下原则：

一、合法性原则

福州商标注册变更的首要原则就是合法性原则。这要求商标变更必须符合商标法及相关法律法规的规定，不能违反国家法律法规的禁止性规定。商标变更的申请人必须是商标的合法持有人或得到商标持有人授权的人，且变更的内容必须在法律允许的范围内进行。

二、一致性原则

一致性原则要求商标变更后的商标与原商标在主要特征上保持一致。这包括商标的文字、图形、颜色等要素的保持一致性。如果商标变更后的商标与原商标在主要特征上存在显著不同，可能会导致消费者对商标的认知产生混淆，从而影响商标的价值和使用效果。

三、自愿性原则

商标变更应遵循自愿性原则，即商标持有人有权根据自身需要和市场变化自主决定是否进行商标变更。任何单位或个人不得强迫商标持有人进行商标变更，也不得以任何方式干涉商标持有人的自主决策。

四、及时性原则

及时性原则要求商标持有人在商标变更后应及时向商标局提交变更申请，确保商标变更的及时性和有效性。如果商标持有人未能及时提交变更申请，可能会导致商标权益的丧失或受到侵害。

五、公示性原则

公示性原则要求商标变更必须进行公示，以便公众了解商标变更的情况。商标持有人应在商标局指定的媒体上公示商标变更的内容，以便公众查询和了解。同时，商标持有人也应将商标变更的情况告知其合作伙伴和消费者，以便他们了解商标的最新情况。

综上所述，鼓楼区商标变更需遵循合法性原则、一致性原则、自愿性原则、及时性原则和公示性原则。这些原则不仅保障了商标持有人的权益，也确保了商标变更的合法性和有效性。